生態食品略區別于有機食品、綠色食品，是指糧食、蔬菜、果品、禽畜產品等食品的生產和加工中考慮生態環境和可循環性，以生態資源為基礎生產的無污染、純天然、或者模擬天然條件為基礎的而獲得的食品的統稱。

　　生態食品始于歐美，德國的“藍天使”標志食品、意大利的“生態農業產品”、美國的“有機食品”、日本的“自然食品”等均屬于生態食品。生態食品的出現，旨在滿足人們對食品的優質、安全、無污染、富營養的消費需求，保護人們身體健康，促進生態環境良性循環。